ぶしゅかんとは高知県四万十市で栽培されている"酢みかん"の一種。
果汁はキレの良いスッキリとした酸味と独特の上品な香りが特徴で
様々な料理に使われますが、もちろん鰹のたたきとも相性抜群です。

藁焼き職人が一節一節丁寧に手焼きしました。
高温で一気に焼き上げることで、皮目はパリッと香ばしく
新鮮な鰹の旨みをしっかりと閉じこめます。

脂ののった鰹のたたきは季節のご挨拶にもおすすめの品です。
お世話になった方やご家族へ土佐からの贈り物はいかがでしょう。


 

【8月限定】よさこい鰹たたき6節セット〔BSK-6〕

価格: ¥8,100 (税込)
販売期間: 2019年08月01日00時00分~
2019年08月31日23時59分
数量: セット

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商品説明

■セット内容:藁焼き鰹たたき×6節(合計約1.8kg)、ぶしゅかん果汁50ml×3個、だし酢30ml×3個、天日塩(5g)×6袋、たたきのタレ(ゆず味)30ml×6袋、わさび(2.5g)×6袋○賞味期限:冷凍で30日間◎合計で約18人前(1節約2~3人前)

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