

明神水産「一本釣り藁焼き鰹たたき」は釣り方から藁の品質までこだわり抜いて作られた逸品。
ご自宅用にはもちろん、贈り物にもおすすめの品です。
鰹といえばたたきが定番ですが、刺身のうまさはまた格別です。
刺身は新鮮な一本釣りの鰹だからこそできる食べ方。
戻り鰹のもちもちとした食感と、脂ののった濃厚な味わいをお楽しみください。
脂ののったサーモンを炙り、旨味をとじ込めました。
焼きの香ばしさと、とろけるような旨味。スライスしてそのままでも
カルパッチョや丼でもお楽しみいただけます。
香ばしく焼き上げたびんちょうマグロたたきは独特の甘みがあり、
ぜひ味わって頂きたい一品です。
鰹のたたきと食べ比べてみてはいかがでしょう。
1匹からわずか1枚しか取れない、カツオのハラミ部位をまるごと使用。
肉厚で脂ののりもよく、旨味と歯応えもこの品ならでは。
お酒のあてに最高の逸品です。
鰹の湯かけは、鰹一本釣り漁師も大好きな、黒潮町の定番メニューです。
「おきゃく(宴会)」の皿鉢で大勢でわいわい飲んだ後に、湯かけを食べることを
大勢のひとが楽しみにしています。
お湯の熱で白くなった鰹が、意外なほどおいしい一品です。
商品説明
■セット内容:藁焼きたたき×2節(合計約500g)、トロ鰹刺身×2節(合計約260g)、藁焼きびんちょうまぐろのたたき×1パック(約130g)、藁焼きサーモンたたき×1パック(約130g)、鰹の湯かけ(梅入り)60g×1袋、鰹の湯かけ(柚子胡椒)60g×1袋、かつおはらみ(約200g)、30mlタレ×6袋、にんにく・しょうが×各6袋○賞味期限:冷凍で30日間◎合計で約13人前
※戻り鰹を使用しています。
※部位の指定はできません。