塩たたきは、土佐の漁師たちが釣ったばかりの鰹を炙り塩をふって食べていたことが始まりと言われています。
鰹のうまみや食感をしっかりと感じられる塩たたきは、新鮮で本当にうまい鰹だからこそできる食べ方なのです。
たたきは流水解凍後、かるく炙るのもおすすめです。
厚く切って天日塩をふってお召し上がりください。
脂ののった戻り鰹の旨さが、塩の味わい深さでさらに際だつことでしょう。
商品説明
■セット内容：藁焼きかつおたたき×3～4節(合計約800g)、天日塩5g×2袋、20mlタレ×4袋、にんにく・しょうが×各3袋○賞味期限：冷凍で30日間◎合計で約6人前（1節約2～3人前）
お客様の声
| ライ様 | 投稿日：2023年12月05日 |
おすすめ度：
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１０月に高知へ旅行に行った際に明神水産の藁焼きの鰹のたたきを食べて美味しかったので、今回購入をしました。
家で食べても美味しかったです。 また、購入をする予定です。 |
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※節数の指定はできません。
※背節・腹節の指定はできません。また、どちらかの節に偏る場合がありますので、予めご了承ください。
