塩たたきは、土佐の漁師たちが釣ったばかりの鰹を炙り塩をふって食べていたことが始まりと言われています。
鰹のうまみや食感をしっかりと感じられる塩たたきは、新鮮で本当にうまい鰹だからこそできる食べ方なのです。
たたきは流水解凍後、かるく炙るのもおすすめです。
厚く切って天日塩をふってお召し上がりください。
脂ののった戻り鰹の旨さが、塩の味わい深さでさらに際だつことでしょう。
商品説明
■セット内容：藁焼きかつおたたき×5～7節(合計約1.6kg)、天日塩5g×4袋、20mlタレ×8袋、にんにく・しょうが×各6袋○賞味期限：冷凍で30日間◎合計で約12人前（1節約2～3人前）
お客様の声
| 大魔王様 | 投稿日：2023年11月02日 |
おすすめ度：
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今回6節中2節は生臭かった…なぜなんだろう？
今までこんな事一度も無かった。 大好きな娘が2切れでやめた。 ニンニクで誤魔化せば美味しいかったが。 今日お歳暮のカタログが来たから思い出した。 もう一度買うべきか止めるべきか… |
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※節数の指定はできません。
※背節・腹節の指定はできません。また、どちらかの節に偏る場合がありますので、予めご了承ください。
お店からのコメント