




高知市の明神丸「ひろめ市場店」は行列の絶えない人気店。
職人が豪快な炎でたたきを一気に焼き上げ、
天日塩で食べるのが明神丸流の食べ方です。
従来の4~5倍の藁を使用し、手作業での工程を増やすなど
よりいっそう各工程にこだわることで
職人が手焼きしたかのような香ばしさを再現しています。
お店の味をご自宅でも味わっていただきたいとの思いで
試行錯誤を繰り返し完成した鰹たたき、ぜひ賞味ください。
商品説明
■セット内容:藁焼きかつおたたき(中)×2節(合計約500g)、天日塩5g×2袋、80mlタレ×2袋、にんにく・しょうが×各3袋○賞味期限:冷凍で30日間◎合計で約4人前(1節約2人前)
お客様の声
リル様 | 投稿日:2025年02月10日 |
おすすめ度:
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これまでは両親へのお歳暮として、伊勢丹で注文して贈っていました。今回、時期をずらしたため、貴社に直接注文させていただきました。いつも、スーパーや町の魚屋のものとは全然違ってとてもおいしいと喜んでもらっているので、今回もどうしても貴社の鰹のたたきを贈りたかったのです。
今回も大変喜んでもらえてよかったです。次回は気になっている塩たたきのタレ付きの商品を選びたいと思っています。添付のタレなどが商品により少しずつ異なり、それも気になっています。なかなか決められなくて。 またよろしくお願いいたします。 |
マロン様 | 投稿日:2025年02月01日 |
おすすめ度:
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何度もリピートしてます。
お店にも行かせていただきました。 おススメは 大葉 にんにくです |
Designer Florist様 | 投稿日:2025年01月04日 |
おすすめ度:
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鰹のたたきは都内の土佐料理 祢保希で戴くだけでしたが
知人の紹介で戴く機会があり、大変結構でしたので兄弟にも贈り喜んでおります。 |
※背節・腹節の指定はできません。また、どちらかの節に偏る場合がありますので、予めご了承ください。
※大きさにバラつきが生じる場合があります。