高知市の明神丸「ひろめ市場店」は行列の絶えない人気店。
職人が豪快な炎でたたきを一気に焼き上げ、
天日塩で食べるのが明神丸流の食べ方です。
従来の4～5倍の藁を使用し、手作業での工程を増やすなど
よりいっそう各工程にこだわることで
職人が手焼きしたかのような香ばしさを再現しています。
お店の味をご自宅でも味わっていただきたいとの思いで
試行錯誤を繰り返し完成した鰹たたき、ぜひ賞味ください。
商品説明
■セット内容：藁焼きかつおたたき(大)×2節(合計約700g)、天日塩5g×2袋、80mlタレ×2袋、にんにく・しょうが×各3袋○賞味期限：冷凍で30日間◎合計で約6人前（1節約3人前）
お客様の声
| まっつん様 | 投稿日：2025年06月20日 |
おすすめ度：
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父の日のプレゼントに送りました。たぶん今まで送ってきた数々のものより喜ばれました。もうスーパーのカツオのたたきは食べれないと言ってもらえました。
これからも味にこだわって末永く販売を続けて下さい。とても感謝してます！ |
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| みーちゃん様 | 投稿日：2025年06月16日 |
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おすすめ度：
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昨年も注文させて貰いましたが節が大きく藁の香りが凄くして美味しかったです
父の日に頂きましたが主人は明神丸さんの鰹のたたきを食べたら他のは食べられないと 急な変更にも快く対応して下さり有難う御座いました 来年も注文させて下さい |
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| あゆよ様 | 投稿日：2025年06月14日 |
おすすめ度：
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ありきたりですが、お世話になっている県外の知人にご挨拶として、選びました。お酒もすすんで美味しかったですと喜んでいただきました。タレと塩の両方が両方あると、楽しめますよね。また、お願いすると思います。
星が５つでないのは、自分が食べてないからです。それだけです。 |
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※背節・腹節の指定はできません。また、どちらかの節に偏る場合がありますので、予めご了承ください。
※大きさにバラつきが生じる場合があります。
