




高知市の明神丸「ひろめ市場店」は行列の絶えない人気店。
職人が豪快な炎でたたきを一気に焼き上げ、
天日塩で食べるのが明神丸流の食べ方です。
従来の4~5倍の藁を使用し、手作業での工程を増やすなど
よりいっそう各工程にこだわることで
職人が手焼きしたかのような香ばしさを再現しています。
お店の味をご自宅でも味わっていただきたいとの思いで
試行錯誤を繰り返し完成した鰹たたき、ぜひ賞味ください。
商品説明
■セット内容:藁焼きかつおたたき(大)×2節(合計約700g)、天日塩5g×2袋、80mlタレ×2袋、にんにく・しょうが×各3袋○賞味期限:冷凍で30日間◎合計で約6人前(1節約3人前)
お客様の声
ほっち様 | 投稿日:2025年01月29日 |
おすすめ度:
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量もたっぷりありましたが、おいしかったのでペロリとなくなりました。やっぱり明神水産ですね。
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さとるっち様 | 投稿日:2025年01月14日 |
おすすめ度:
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最高でした!
もう他の鰹は食べれません 次もこちらで注文させていただきます |
トミー様 | 投稿日:2025年01月05日 |
おすすめ度:
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とっても美味しかったです!!普段食べている鰹のたたきとは、明らかに別物でした。本物は別格です。藁焼きの風味もよく、塩をつけて食べるのがとくに美味しかったです。
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※背節・腹節の指定はできません。また、どちらかの節に偏る場合がありますので、予めご了承ください。
※大きさにバラつきが生じる場合があります。