高知市の明神丸「ひろめ市場店」は行列の絶えない人気店。
職人が豪快な炎でたたきを一気に焼き上げ、
天日塩で食べるのが明神丸流の食べ方です。
従来の4～5倍の藁を使用し、手作業での工程を増やすなど
よりいっそう各工程にこだわることで
職人が手焼きしたかのような香ばしさを再現しています。
お店の味をご自宅でも味わっていただきたいとの思いで
試行錯誤を繰り返し完成した鰹たたき、ぜひ賞味ください。
商品説明
■セット内容：藁焼き鰹たたき(大)×2節(合計約700g)、天日塩5g×2袋、80mlタレ×2袋、にんにく・しょうが×各3袋○賞味期限：冷凍で30日間◎合計で約6人前（1節約3人前）
※背節・腹節の指定はできません。また、どちらかの節に偏る場合がありますので、予めご了承ください。
※大きさにバラつきが生じる場合があります。
お客様の声
| eelsnests様 | 投稿日：2025年11月19日 |
おすすめ度：
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いやぁ、期待が大きかったせいか近所の鮮度市場の物との違いが判りませんでした。やはり、冷凍ものはそれなりなのでしょうか。いつか本場で頂きたいものです。
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| ゆみ様 | 投稿日：2025年11月16日 |
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おすすめ度：
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一言
本当に美味しかったです 高知で食べた味てす ありがとうこさいました 思い出の味なので また宜しくお願いします |
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| 淀川うめバーやん様 | 投稿日：2025年11月13日 |
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おすすめ度：
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高知出身の方から教えて頂き 早速買い求めました
臭みもなく 美味しかったです 付いていた出汁も美味しかった |
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