高知市の明神丸「ひろめ市場店」は行列の絶えない人気店。
職人が豪快な炎でたたきを一気に焼き上げ、
天日塩で食べるのが明神丸流の食べ方です。

従来の4~5倍以上の藁を使用し、手作業での工程を増やすなど
よりいっそう各工程にこだわることで
職人が手焼きした香ばしさを再現しています。

お店の味をご自宅でも味わっていただきたいとの思いで
試行錯誤を繰り返し完成した鰹たたき、ぜひ賞味ください。

  

 

【期間限定】明神丸藁焼き鰹たたき(大)4節セット〔MJ-24〕

価格: ¥10,260 (税込)
販売期間: 2024年06月01日00時00分~
2024年08月31日23時59分
数量: セット
在庫: 在庫あり

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商品説明

■セット内容:藁焼きかつおたたき(大)×4節(合計約1.4kg)、天日塩5g×4袋、80mlタレ×4袋、にんにく・しょうが×各6袋○賞味期限:冷凍で30日間◎合計で約12人前(1節約3人前)

※背節・腹節の指定はできません。また、どちらかの節に偏る場合がありますので、予めご了承ください。

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