藁焼き職人が一節一節丁寧に手焼きしました。
高温で一気に焼き上げることで、皮目はパリッと香ばしく
新鮮な鰹の旨みをしっかりと閉じこめます。

セットの天日塩は、高知県黒潮町で作られたものを使用しています。
職人が海水をくみ上げ、加熱処理を一切せず、太陽の熱と自然の風の力だけで
乾燥させて作った天日塩は深い味わいをもち、鰹の味を最大限に引き出します。

春の旬としてあげられる初鰹は身が引き締まって脂身が少なく、
魚肉が赤々としておりあっさりとした味が特徴です。
定番のたたきだけでなくサラダやお茶漬けなど
食べ方を工夫するのもおすすめです。


 

【初鰹】初鰹藁焼きたたきハーフカット4パックセット(限定800セット)〔SLH-4〕

価格: ¥6,048 (税込)
販売期間: 2021年03月08日00時00分~
2021年05月31日23時59分
数量: セット
在庫: 在庫あり

星1つ 星1つ 星なし 星なし 星なし 2.0 (1件)

商品説明

■セット内容:藁焼き鰹たたきハーフカット×4パック(合計約800g)、30mlタレ×8袋、塩タレ(20ml)×4袋、にんにく・しょうが×各4袋、天日塩(10g)×2袋○賞味期限:冷凍で30日間◎合計で約8人前(1パック約2人前)

お客様の声

菰田 昌夫様 投稿日:2020年08月01日
おすすめ度:
いつも美味しいたたきを提供いただきありがとうございます。
高知へ行くと必ずひろめ市場の明神丸でたたきを食べるのが楽しみです。
普段は地元のお店のたたきは生臭かったりまずいので、明神水産の通販で取り寄せ
で頂いております。ただ今回のたたきは焼きすぎたのか火が強かったのか、周りが
黒く焦げて食べると焦げ臭い味がしました。今までこんなことは無かったのでたま
たまの事だとは思いますが一応お知らせしておきます。いつも★★★★★ですが
今回は★★にしました。

※部位の指定はできません

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