従来の4～5倍の藁を使用し、手作業での工程を増やすなど
よりいっそう各工程にこだわることで
職人が手焼きした香ばしさを再現しています。
セットの天日塩は、高知県内で作られたものを使用しています。
職人が海水をくみ上げ、加熱処理を一切せず、太陽の熱と自然の風の力だけで
乾燥させて作った天日塩は深い味わいをもち、鰹の味を最大限に引き出します。
春の旬としてあげられる初鰹は身が引き締まって脂身が少なく、
身が赤々としておりあっさりとした味が特徴です。
定番のたたきだけでなくサラダやお茶漬けなど
食べ方を工夫するのもおすすめです。
商品説明
■セット内容：藁焼きかつおたたき×2節(合計約700g)、天日塩5g×2袋、40mlタレ×4袋、にんにく・しょうが×各2袋○賞味期限：冷凍で30日間◎合計で約6人前（1節約3人前）
※背節・腹節の指定はできません。また、部位の偏りや大きさにバラつきがある場合がありますので、予めご了承ください。
お客様の声
| ジムニーシエラ純様 | 投稿日：2026年10月06日 |
おすすめ度：
|
|
|
贈り物として購入しました。食した友人は「とても美味しい」と言って貰えました。良い贈り物が出来たと思います。
|
|
| 紫音様 | 投稿日：2026年09月25日 |
|
おすすめ度：
|
|
|
何回か注文させていただいています。
いつも新鮮で美味しく、家族みんな、パクパクいただいております。 最初は高知在住の知人のお届けものでしたが、今では自分でも注文させていただいております。 |
|
| 蒲郡形原41くん様 | 投稿日：2026年09月18日 |
|
おすすめ度：
|
|
|
本場の鰹たたきは、マジで美味しかったです。全国の皆さんにお勧めです。
|
|
