従来の4～5倍の藁を使用し、手作業での工程を増やすなど
よりいっそう各工程にこだわることで
職人が手焼きした香ばしさを再現しています。
セットの天日塩は、高知県内で作られたものを使用しています。
職人が海水をくみ上げ、加熱処理を一切せず、太陽の熱と自然の風の力だけで
乾燥させて作った天日塩は深い味わいをもち、鰹の味を最大限に引き出します。
明神水産「一本釣り藁焼き鰹たたき」は釣り方から藁の品質までこだわり抜いて作られた逸品。
ご自宅用にはもちろん、贈り物にもおすすめの品です。
商品説明
■セット内容：鰹たたき(ブロック)×4～5袋(合計約1kg)、天日塩5g×4袋、40mlタレ×4袋、にんにく・しょうが×各4袋○賞味期限：冷凍で30日間◎合計で約8人前（1袋約2～3人前）
※部位・ブロック数の指定はできません。また、部位の偏りや大きさにバラつきがある場合があります。
※大型の鰹を使用しているため、皮が厚く、筋や鱗が見られる場合がありますが、品質に問題はございません。予めご了承ください。
お客様の声
| Pakati様 | 投稿日：2026年10月04日 |
おすすめ度：
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粗塩でいただくカツオのたたき初めて食べましたがめちゃ美味しいですね。明神さんの鰹のタタキは臭みもなく新鮮でカツオの苦手な妻も喜んで食べています。
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| 山本朝比古様 | 投稿日：2026年09月23日 |
おすすめ度：
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いつもと変わらない美味しいカツオのたたきを食しています。特にカツオのキムチ丼には貴社のカツオのたたきが最適です。今後も貴社のカツオを食させて頂きます。
貴社の後払いの書類のがまだ届きませんのでお支払いがおくれていますがご容赦ください。 |
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| あい様 | 投稿日：2026年09月10日 |
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おすすめ度：
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いつも美味しく頂いております♪
初めて高知に行った時に偶然道の駅で明神丸さんのカツオのたたきを食べ感動しました。そして先日又久しぶりに又そちらを目指し高知に行かせて頂きました。1度目は通信販売があるのことも他の地域にも出店されてる事も知らずでしたが、今回それを知りお知り合いにもこの味を贈らせていただいたりしています。 私は関西に住んでいて、難波店が近いので先日行かせて頂きました。味は変わらず美味しかったのですが、少し残念なことに、そちらの推薦の厚切りではなかったです。 店内に飾られてるカツオのたたきの写真には厚切りのものが飾られてあり、お他のお客様も違いを感じられてるのではないでしょうか。 1番は、明神丸さんのカツオの良いところ、他にはない臭みのないコリコリとした食感が味わえないのは残念です。 改善して頂きたく、お店のコメントに書こうと思いましたが、マイナスイメージに繋がると申し訳ないし、近所の美味しいカツオのお店がずっと続かて頂きたい思いで、こちらにコメントさせて頂きます。 |
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