明神水産が自信を持っておすすめする藁焼き鰹のたたき。
脂がたっぷりのった戻り鰹を、自然に優しい、魚を傷つけにくい土佐伝統漁法の技「一本釣り」で釣り上げ、船上ですぐに冷凍するので、鮮度は抜群。
水揚げされた鰹は釣り上げられた鮮度のまま、藁焼きし、お届けいたします。
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